手打そば むらた
【DATA】
■住所/江差町字中歌町68 ■TEL/0139-52-1957 ■定休日/第1・3火曜日 ■営業/11:30〜20:00 (ラストオーダー 19:30) にしんそば 900円(写真手前) もりそば 600円(写真奥) 他
地元厚沢部産の蕎麦粉を中心に使った手打ちの二八そばで、ご主人がまじめに打つ風味豊かな田舎そばを味わえる、と評判のお店がココ。 食感が楽しいコシの強さと、味も香りもしっかりとした蕎麦の旨みが口に広がり、のど越しが気持良い。 定番のもりはもちろん、観光客に喜ばれるにしんそばも人気メニューのひとつ。
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